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	<title>料理長「原一勢」のクイック・クッキング</title>
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	<description>原一勢の料理レシピ集</description>
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		<title>Tarte au citron-lime / レモン・ライムのタルト</title>
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		<pubDate>Sat, 17 Apr 2010 12:47:28 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[citron]]></category>
		<category><![CDATA[citron vert]]></category>

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		<description><![CDATA[レモンとライムの爽やかな香りを放つ、甘酸っぱくてクリーミーなフィリングと、タルトのサクサクした歯触りが心地イイ。
これからの季節に最適のデザート。
作り方は、タルトの生地さえ用意しておけば、あとはすごく簡単にできる。
I [...]]]></description>
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		<title>Gratin dauphinois / ジャガイモのグラタン、ドフィノワ風</title>
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		<pubDate>Mon, 17 Aug 2009 04:12:41 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Légumes & Garnitures]]></category>
		<category><![CDATA[ail]]></category>
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		<category><![CDATA[lait]]></category>
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		<category><![CDATA[pomme de terre]]></category>

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		<description><![CDATA[フランス東部のドフィノワ地方の伝統料理。
日本のレストランでも肉料理のつけ合わせてとしてよく使われている。定番の一品だ。
ポイントは、ジャガイモをスライスした後、決して水にさらさないこと。なぜなら、この料理には、ジャガイ [...]]]></description>
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		<title>Tarte fine aux pommes, glace à la cannelle et au streusel / 林檎の薄焼きタルト、シュトルーゼル・シナモン・アイスクリームを添えて</title>
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		<pubDate>Tue, 30 Jun 2009 08:06:49 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[cassonade]]></category>
		<category><![CDATA[pomme]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingrédients pour 8 personnes

pâte feuilletée inversée
2 pommes
160 g de compote de pommes
40 g de cassonade
 [...]]]></description>
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		<title>Fondue de tomates / トマト・フォンデュ</title>
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		<pubDate>Tue, 02 Jun 2009 12:12:56 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Les bases]]></category>
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		<category><![CDATA[basilic]]></category>
		<category><![CDATA[huile d'olive]]></category>
		<category><![CDATA[sel]]></category>
		<category><![CDATA[tomate]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingrédients

50 g d&#8217;ail
50 ml d&#8217;huile d&#8217;olive
1 kg de tomates
5 g de sel
Q. S. de feuille de basilic

]]></description>
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		<title>Pâte à brioche / ブリオッシュ</title>
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		<pubDate>Tue, 02 Jun 2009 12:09:20 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Pains & Viennoiseries]]></category>
		<category><![CDATA[beurre]]></category>
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		<category><![CDATA[sucre semoule]]></category>
		<category><![CDATA[œuf]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingrédients

500 g de farine
50 g de sucre semoule
20 g de levure
10 g de sel
300 g d&#8217;œufs
300 g de beur [...]]]></description>
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		<title>Alexandra / アレクサンドラ（アレクサンダー）</title>
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		<pubDate>Tue, 02 Jun 2009 12:03:20 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Cocktails & Boissons]]></category>
		<category><![CDATA[crème liquide]]></category>
		<category><![CDATA[eau de vie]]></category>

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		<description><![CDATA[甘くソフトな口当たりで、食後酒に向いている。
チョコレートケーキを連想する味わいが、女性にも好まれる。
昔はジンで作るレシピが一般的だったらしいが、周知のように、現在ではブランデーを使うほうがポピュラーだ。
正式名称は「 [...]]]></description>
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		<title>Sucre filé / シュクル・フィレ（飴）</title>
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		<pubDate>Mon, 01 Jun 2009 09:49:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ISSEI</dc:creator>
				<category><![CDATA[Les bases en pâtisseries]]></category>
		<category><![CDATA[sucre semoule]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingrédients

200 g de sucre semoule
80 ml d&#8217;eau

材料

グラニュー糖：200 g
水：80 cc

]]></description>
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		<title>Poivre du Sichuan (Séchuan) / 山椒（花椒）</title>
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		<pubDate>Tue, 26 May 2009 00:12:02 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Ingrédients]]></category>
		<category><![CDATA[poivre du Sichuan]]></category>

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		<description><![CDATA[料理に使われ、俺たちが口にする素材の中には、『麻薬』と呼んでも過言ではない、そんな食材が『いくつも』存在します。
「麻薬」という言葉をどう定義するかによってその捉え方は異なりますが、人間の知覚（多くの場合、それは味覚・嗅 [...]]]></description>
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		<title>Ail / ニンニク</title>
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		<pubDate>Mon, 25 May 2009 23:48:21 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ISSEI</dc:creator>
				<category><![CDATA[Ingrédients]]></category>
		<category><![CDATA[ail]]></category>

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		<description><![CDATA[次に挙げていく言葉から、想像力を働かせて、自分の「嗅覚」に意識を集中させてほしい。

にんにく の 匂い
ニンニク の 香り
ガーリック 風味
à l&#8217;ail （ア・ライユ）

どう？
上に挙げたのはすべて『 [...]]]></description>
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		<title>Quiche lorraine / キッシュ・ロレーヌ</title>
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		<pubDate>Sun, 24 May 2009 10:57:24 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Entrées & Salades]]></category>
		<category><![CDATA[édam]]></category>
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		<category><![CDATA[œuf]]></category>

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		<description><![CDATA[材料：

パートブリゼ：2台
バター：50 g
玉ネギ：500 g
ベーコン：125 g
牛乳：125 g
生クリーム：250 g
卵：2個
エダムチーズ（すりおろす）：250 g　（グリュイエールなどでも代用可能。好 [...]]]></description>
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