このミネストローネは野菜とハーブ、スパイスだけで作り、ベーコンなどの肉類をはじめとする動物性の食材は一切使わない。だからヴェジタリアンの人にも喜ばれるし、ヘルシーで健康的。野菜の旨味を限界まで引き出すから、余分な素材は必 [...]

材料は、約2リットル分。
厳密に材料の分量を計る必要はなく、他の野菜などで代用したりも可能だが、赤唐辛子は必ず入れたほうがいい。
材料

玉ネギ：200 g
人参：100 g
セロリ、葱など、その他の野菜：100 g
水 [...]

白ワイン：375 cc （ハーフボトル 1本分）
レモン・ジュース：1/2 個分
ミネラルウォーター：425 cc
グラニュー糖：150 g
板ゼラチン：10 g

板ゼラチンは、あらかじめ氷水に浸けておき、ふやかし [...]

動画でクイック・クッキング！
第二弾！
今夜は恋人が部屋に来る。
…そんな日は、
朝からこんなデザートを準備してみては？
想いを寄せているひととの、二人きりの甘いひととき。
その儚い時間を締めくくる、極上のスウィーツを。 [...]