材料

ノルウェー・サーモン：1 kg
フルール・ド・セル：100 g
グラニュー糖：33 g
白胡椒：7 g
ディル：1束
レモン：1個
オリーヴオイル

作り方

三枚におろし、骨を取り除いたノルウェーサーモンの重さ [...]

材料

グリーントマト　…　800 g
ザラメ糖　…　400 g
バジル　…　2 g
レモンの皮　…　8 g

作り方

沸騰したお湯にヘタを取り除いたトマトを入れ、10秒たったらすぐに引き上げ、氷水につける。こ
うする [...]

材料【4人分】

丸麦　…　1カップ
トマト（1 cm角に切る）　…　中2個
玉ねぎ（みじん切り）　…　1個
イタリアンパセリ（粗みじん切り）　…　1束
香菜（葉を摘む）　…　1束
ミント（生、葉を摘む）　…　10枚
[...]

白ワイン：375 cc （ハーフボトル 1本分）
レモン・ジュース：1/2 個分
ミネラルウォーター：425 cc
グラニュー糖：150 g
板ゼラチン：10 g

板ゼラチンは、あらかじめ氷水に浸けておき、ふやかし [...]

Ingrédients : （分量： 30 cm × 6 cm の型2台分）

250 g d’oeufs （全卵：250 g）
300 g de sucre semoule （グラニュー糖：300 g）
1 [...]

動画でクイック・クッキング！
第二弾！
今夜は恋人が部屋に来る。
…そんな日は、
朝からこんなデザートを準備してみては？
想いを寄せているひととの、二人きりの甘いひととき。
その儚い時間を締めくくる、極上のスウィーツを。 [...]