勢流

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Articles tagged with: cannelle

Les bases en pâtisseries »

[15 5月 2009 | No Comment | ]

爽やかな清涼感と甘味な香り、刺激性のある甘い味が解け合った独特の風味を持つシナモン。このシナモンの甘い香りは古代から「愛をかき立てて愛情を示すもの」と言われ、王侯貴族の最高の贈り物とされてきた。
ローマの暴君ネロは、最愛 [...]

Cocktails & Boissons »

[8 3月 2009 | No Comment | ]

ここで紹介するホットワインは、友人の女の子の家で偶然ひらめいたレシピ。…といっても、酔っぱらいながらキッチンをあさって、使えそうな材料を手当たり次第ワインの中に入れただけ。だけど、味は抜群。どんな場合でも、自分の感性を信 [...]

Desserts »

[25 5月 2006 | No Comment | ]

Ingrédients : (分量: 30 cm × 6 cm の型1台分)

175 g de beurre (バター:175 g)
125 g de sucre glace (粉糖:125 g)
125 g d&# [...]

Glaces, Sorbets & Granités »

[21 5月 2005 | 10 Comments | ]

Ingrédients

500 ml de lait
125 g de jaunes d’œufs
125 g de sucre semoule
5 g de poudre de cannell [...]

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