Cake aux figues / 無花果（イチヂク）のパウンド・ケーキ
Ingrédients : （分量： 30 cm × 6 cm の型1台分）
- 175 g de beurre （バター：175 g）
- 125 g de sucre glace （粉糖：125 g）
- 125 g d’œuf （全卵：125 g）
- 175 g de figues mi-sèches （ドライ・イチヂク：175 g）
- 145 g de farine （薄力粉：145 g）
- 3 g de levure chimique （ベーキング・パウダー：3 g）
- 2 g de poudre de cannelle （シナモン・パウダー：2 g）
Methode : （作り方）
- バターを室温に戻し、ホイッパーを使って、ごく柔らかいポマード状にする。
- 粉糖、全卵を続けて加える。
ホイッパーからゴムベラに持ち替え、適当な大きさに切ったドライ・イチヂクを加える。 - 薄力粉、ベーキング・パウダー、シナモン・パウダーを合わせてふるい、数回に分けてボールに加えていき、混ぜ合わせる。
- クッキングシートを貼り付けた型に流し入れ、適当な大きさに切ったドライ・イチヂクを並べ、160 ℃ で約30分間焼く。
- 竹串を刺してみて、生地がくっつかなければ完成！
型から外して常温で冷まし、そのまま一晩おいて、翌日以降に食べましょう。
【トマトのコンフィチュール（ジャム）】とアイスクリームを添えて、アールグレイ系のフレーヴァーの紅茶と共に、どうでしょう？
甘いもの
落ち込んでいる今こそ、猛然と作るぞ！
作ってやるぅ！！
パウンドといっても、バター多め？・・・ですね。
アイスクリーム＆トマトのコンフィチュ-ル・・・甘め・・ですね。
何？もっと太れっていうの！？
いえ、ケンカしようってわけじゃないんですよ。落ち込んだときは思いっきり泡立てることにしているんです。
おやつ作りで、ササくれた気持ちをなぐさめたい・・
あめだま 2006-05-04 18:42:10 >>このコメントに返信
2 ■フィグってスキ
最近イチヂクのパンにハマってまして 食べまくってます＾＾。なんてタイムリーなパウンドケーキ！想像しただけでおいしそう♪ イチヂクのあの食感がたまらないのです＞＜ プチプチプチプチジャリ＊って感じ。ドライ・イチヂクをはじめて食べた時このままいける！と思ったのでした。確かトルコ産だったかな・・・
ミサミサ 2006-05-04 19:07:43 >>このコメントに返信
3 ■> あめだま さん
あら～
落ち込んじゃってるのー？
…うん。
そんなときにこそ最適なレシピだと思う。
「泡立てまくって気分爽快！」（←？）
Issei Hara 2006-05-04 21:19:42 >>このコメントに返信
4 ■> ミサミサ さん
お！ イチヂクのパンも美味しそうねぇ～♪
俺も大好きなのよ！ イチヂク！！
今回ちょっと旬の時期を外してるけどね、「ドライ・イチヂク」ってことで、許して☆
…そうそう！ 確かトルコ産のが質が良くてイイんだよね！
Issei Hara 2006-05-04 21:23:58 >>このコメントに返信
5 ■kaz
私も大好き、イチヂク！
子供のころ、庭にあったイチジクの木に登って好きなだけ食べてたんだけど
あれってすっごい贅沢なことだったんだなぁ。。
よく輸入食材店でドライイチヂクを買って、チョコレートと一緒に口の中に入れてるよ（笑）
パウンドケーキ、体にも良いしyummy!
作ってみたい！バニラアイスとメープルシロップを添えて食べたらとっても幸せそう・・（*´▽｀*）
thanks Issei !
looks yummy!! 2006-05-04 21:46:38 >>このコメントに返信
6 ■美味しそう！！
イチヂクって大好き！
くるみとイチヂクを入れたパンとかは時々焼きます。
そっか、パウンドケーキに入れても美味しそうだね～。
こんどチャレンジしてみよーっ。
chobi 2006-05-05 01:20:27 >>このコメントに返信
7 ■型
私はいつも定番の型を使ってるのでボテッとしたパウンドができます。
細長い型だとお洒落な感じですね。
コンフィチュールを添えると一層お洒落♪
ヴィヴィ 2006-05-05 02:26:45 >>このコメントに返信
8 ■> kaz さん
ドライ・イチヂクとチョコレートね！
この組み合わせ美味しいよねぇ～。
「一緒に口の中に入れる」ってのはやったことないけど、俺も好きだよ！
パウンドケーキは、ただ混ぜるだけだから作り方も簡単、手軽にできてイイっス。
Issei Hara 2006-05-05 16:20:17 >>このコメントに返信
9 ■> chobi さん
わぁ♪
chobi さん、お久しぶり☆
…スゴいね！？
パンまで焼いちゃうの？？
Issei Hara 2006-05-05 16:21:39 >>このコメントに返信
10 ■> ヴィヴィ さん
…ところで、、、
先日、ヴィヴィさんのサイト、観させて頂きました。
すっごい詳細で、写真も多用してあって、ウマくまとまってて…。
驚きました！
ヴィヴィさんって、「プロ」？
Issei Hara 2006-05-05 16:25:02 >>このコメントに返信
11 ■こんばんは
コミュ入りました！
Isseiさんの料理なんですが、お洒落なのに手軽に出来てとても参考になります。
私はプロでもなんでもないです。〔笑
食べる事が好きで、最後のデザートまで自分で作りたい！と思って２年前から練習するようになりました。
確実に太りましたけどね。。〔笑
ヴィヴィ 2006-05-20 03:31:07 >>このコメントに返信
12 ■> ヴィヴィ さん
なるほど。なるほど。。。
…にしても、ホント凄いね！ かなり気合いの入ったサイトだなぁ…と思いました。
あ。
コミュニティに入って頂いて、、、アリガト♪
Issei Hara 2006-05-21 12:36:04 >>このコメントに返信
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