料理長「原一勢」のクイック・クッキング

Sucre cannelle / シナモンシュガー

爽やかな清涼感と甘味な香り、刺激性のある甘い味が解け合った独特の風味を持つシナモン。このシナモンの甘い香りは古代から「愛をかき立てて愛情を示すもの」と言われ、王侯貴族の最高の贈り物とされてきた。
ローマの暴君ネロは、最愛の妻が亡くなったとき、彼女の死を悼んで、死出の旅路への贈り物として、ローマが使う一年分のシナモンを燃やしたという。

材料

• グラニュー糖　…　適量
• シナモンパウダー　…　適量

作り方

1. グラニュー糖とシナモンパウダーを混ぜ合わせる。